TOUR DI CUCINA IN AMAZZONIA

5 giorni 4 notti

 

Giorno 1: MANAUS/FORESTA AMAZZONICA - Partenza alle 08:00 dal tuo hotel o alle 13:00 o alle 15:00 all'aeroporto di Manaus - guida fino al centro di Manaus per visitare il Teatro dell'Opera, il porto di Manaus e i negozi per conoscere l'Amazzonia pesce, verdure, erbe aromatiche e tutti i prodotti utilizzati nella gastronomia locale. Quindi prosegui attraverso il ponte del Rio Negro (trasferimento di 1 ora) fino al porto di Rio Ubim dove saliremo a bordo di una barca a motore (un altro trasferimento di 1 ora) che ci porterà al "Trapiche Eco Amazon Lodge", una locanda accogliente e autentica. Alle 19:00 cena a buffet con cibo amazzonico fatto in casa, dopo cena abbiamo una serata caipirinha in cui gli ospiti preparano la propria caipirinha per celebrare il loro benvenuto al lodge!

 

Giorno 2: FORESTA AMAZZONICA - Alle 07:30 colazione e alle 09:00 - Jungle Trek - un'esperienza meravigliosa e profonda all'interno della Foresta Amazzonica con natura esotica e migliaia di segreti che saranno condivisi con il nostro eccellente "mateiro" il locale guida. 12:30 pranzo a buffet e riposo :) - 15:00 abbiamo il nostro giro di ricognizione - gita in barca attraverso gli igapós, igarapés inclusa un'esperienza di pesca dei piranha nel tardo pomeriggio. Tramonto al Lodge… se la pesca ha successo, la nostra prima lezione di cucina sarà Zuppa Piranha, un pasto abbondante! Alle 19:00 ceniamo e facciamo il nostro Night alligator spotting, gita notturna in canoa motorizzata alla scoperta della vita notturna nei dintorni della locanda, possibilità di vedere animali di notte, come alligatori e uccelli.

 

Giorno 3: FORESTA AMAZZONICA - 05:00 sveglia per un caffè o un tè e poi 05:30 mattina partenza in canoa motorizzata per vedere l'alba amazzonica, esplorando la nascita della vita nella giungla. Rientro al Lodge per la colazione alle ore 7:30 e alle ore 9:00 partenza in canoa motorizzata per visitare la base del BOTO COR DE ROSA (a soli 15 minuti dal lodge) per un'esperienza incredibile, contatto con il delfino rosa preistorico e il suo habitat Naturale. Rientro al Lodge e quindi visita al villaggio fluviale - Acajatuba - pranzo in comunità, visita alla scuola del villaggio per un progetto sociale delle famiglie locali con l'obiettivo di imparare l'uso di piante, erbe ed estratti, per il mercato locale e giardinaggio, un'opportunità per imparare e conoscere il modo di vivere nelle comunità amazzoniche. Rientro al Lodge alle 19:00 ora di cena. Durante la cena, avrai una lettura sul progetto di conservazione "Mammiferi acquatici dell'Amazzonia", che aiuta a proteggere il delfino rosa e altri pesci.

 

Giorno 4: FORESTA AMAZZONICA - colazione e tutta la mattinata nella cucina del Lodge per la nostra prossima lezione di cucina che si concluderà con un meraviglioso pranzo preparato dai clienti con l'aiuto di Dora Guedes la nostra chef, nativa e proprietaria di Trapiche Eco. Dopo pranzo, riposo sulle amache e, a fine pomeriggio, partenza in canoa motorizzata per la nostra escursione di pesca dei piranha che verrà organizzata per la nostra cena d'arrivederci. Pesce alla griglia tra cui il famoso e buonissimo Pirarucu.

 

5° giorno: colazione al Lodge e trasferimento a Manaus in canoa motorizzata e in auto all'aeroporto o all'hotel di Manaus. fine del pacchetto